http://www.maremmatoscana.net/special Notizie, eventi, curiosità sulla Maremma Toscana Tue, 29 May 2007 22:29:54 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en http://www.maremmatoscana.net/special/2007/05/30/mappa-di-campagnatico/ Rural tourism, which also includes hotels and bed and breakfast establishments, offers hospitality to those who seek direct contact with nature and the flavours of the earth. Many of the numerous rural buildings spread throughout the vast countryside have been restored to offer comfortable and welcoming accommodation to national and ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/19/hospitality-and-accomodation/ On the sloping hils, where the earth lends itself for the cultivation of quality products such as wine, oil and saffron, lies the evidence of the agricultural vocation of the territory. This is where the DOC wines of Montecucco and Morellino di Scansano reign. Excellent extra virgin olive oils, salami, ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/19/tuscan-products/ ad una buona base di olio di oliva di Maremma, aggiungere due o tre grosse cipolle tagliate a fette e far prima soffriggere, poi cuocere a fuoco lento finchè saranno molto cotte e quasi sfatte. Aggiungere pomodoro a pezzi e continuare la cottura, unendo degli odori (basilico, sedano). A ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/16/ricetta-acqua-cotta-maremmana/ Le aziende ricettive ed il turismo rurale in genere, offrono l'accoglienza ideale per coloro che ricercano il contatto diretto con la natura ed i sapori della terra. I numerosi fabbricati rurali disseminati nella vasta campagna, recuperati e resi accoglienti per offrire ospitalità al turista nazionale ed internazionale che scelga, per ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/16/ospitalita/ Sui dorsali collinari, dove la terra si offre a coltivazioni di qualità come il vino, olio, zafferano evidenzia la vocazione agricola del territorio. E' il regno del vino DOC (Montecucco e Morellino di Scansano), degli ottimi oli extravergine di oliva, dei salumi, del miele, dei formaggi pecorini che rievocano alla ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/16/prodotti-tipici-maremmani/ La cucina locale è ricchissima di ottime ricette quasi sempre derivate dalla cultura contadina. Grazie agli ottimi prodotti locali e alle materie prime fresche anche il più semplice dei piatti diventa un piatto speciale. Tra i primi piatti tipici ricordiamo: Tortelli di ricotta e spinaci Pappardelle Acqua cotta Tagliatelle Gnocchi di patate Zuppa di funghi I secondi: Cinghiale in ... http://www.maremmatoscana.net/special/2007/04/15/dove-mangiare-in-maremma/