La cucina locale è ricchissima di ottime ricette quasi sempre derivate dalla cultura contadina. Grazie agli ottimi prodotti locali e alle materie prime fresche anche il più semplice dei piatti diventa un piatto speciale.

Tra i primi piatti tipici ricordiamo:

• Tortelli di ricotta e spinaci
• Pappardelle
• Acqua cotta
• Tagliatelle
• Gnocchi di patate
• Zuppa di funghi

I secondi:

• Cinghiale in umido
• Scottiglia
• Rostinciana

Filed under: Italiano on April 15th, 2007