Osteria Il Braciere

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Chiuso il LUNEDI
Piatti Tipici Maremmani, cucina casalinga, carne e pesce alla brace.
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Menu carne
Posti Letto: 0-0 – ANTIPASTI:
Antipasto misto dell'Osteria (diverse portate di "creazioni" dell'Oste)
Gran tagliere rustico (affettati, crostini & formaggi)
PRIMI:
TORTELLI MAREMMANI
TAGLIATELLE
GNOCCHETTI DI PATATE
PICI
TESTAROLI
(tutte le paste sono fresche e di produzione propria)
I SUGHI:
ragu', ragu' di cinghiale, funghi e salsiccia, porcini,
SECONDI:
*GRIGLIATA DI MAIALE ALLA BRACE
(salsiccia, rostinciana, pancetta,capocollo)
*GRIGLIATA MISTA ALLA BRACE
(salsiccia, rostinciana, pancetta, manzo)
*BISTECCA ALLA FIORENTINA
(lombata di bovino adulto superiore ai 24 mesi)
TAGLIATA DI MANZO ALLA BRACE
TAGLIATA DI CINTA SENESE ALLA BRACE
BISTECCA DI POLLO
FORMAGGIO TOMINO ALLA PIASTRA CON RUCOLA E CREMA DI ACETO BALSAMICO
TUTTE LE CARNI SONO FRESCHE, DI PROVENIENZA CERTIFICATA E DI PRIMISSIMA QUALITA'
CONTORNI:
PATATE AL FORNO
PATATE FRITTE
INSALATA MISTA
VERDURE AL FORNO
DOLCI:
CREMA CATALANA
CREME CARAMEL
PANNA COTTA
TIRAMISU'
DOLCE AL CUCCHIAIO
CANTUCCI & VIN SANTO
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Menu pesce
Posti Letto: 0-0 – Menu' di pesce non disponibile, l'Osteria propone piatti di pesce tutti i venerdi, sabato e domenica,durante la settimana invece se si vuole mangiare pesce bisogna prenotarlo almeno un giorno prima.
Detto questo non esiste un menu' di pesce in quanto viene proposto il fresco che c'e' sul mercato settimanale di conseguenza i piatti offerti cambiano a seconda delle condizioni meteo e della stagione